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家里年柑吃不完，丢掉又很浪费，不如拿来做软绵绵的年柑戚风蛋糕，又酸又甜，口感松软清爽，好好吃！ 所需材料： 蛋黄 4颗 砂糖或糖霜 35g 年柑汁 60g 低筋面粉 67g 植物油 40g 盐 半茶匙 年柑皮 1g 蛋白 4颗 砂糖 60g 蛋白霜 建议烤箱温度和时间：150摄氏度 60分钟 好吃的年柑戚风蛋糕出炉啦！ 图源：小红书 ｜ 🍑 阿盈|Vina 🍑