软绵绵的年柑戚风蛋糕

家里年柑吃不完，丢掉又很浪费，不如拿来做软绵绵的年柑戚风蛋糕，又酸又甜，口感松软清爽，好好吃！

所需材料：

蛋黄 4颗

砂糖或糖霜 35g

年柑汁 60g

低筋面粉 67g

植物油 40g

盐 半茶匙

年柑皮 1g

蛋白 4颗

砂糖 60g

蛋白霜

建议烤箱温度和时间：150摄氏度 60分钟

好吃的年柑戚风蛋糕出炉啦！

图源：小红书 ｜ 🍑 阿盈|Vina 🍑